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碱韭(Allium polyrhizum Turcz. ex Regel)是石蒜科、葱属多年生草本植物,鳞茎成丛地缜密簇生,圆柱状;鳞茎表皮黄褐色,叶片半圆柱状,边缘具细糙齿,稀光滑,比花葶短,花葶圆柱状,下部被叶鞘;宿存;伞形花序半球状,具多而密集的花;幼花梗近等长,从与花被片等长,基部具幼苞片,稀无幼苞片;花紫红色或淡紫红色,稀白色;花被片表轮的狭椭圆形至椭圆形,内轮的矩圆形至矩圆状狭椭圆形,花丝基部合天生筒状与花被片贴生,子房椭圆形,花柱比子房长。6-8月着花了局。
散布领域:
散布于中国新疆、青海、甘肃、内蒙古、宁夏、山西、河北、辽宁、吉林和黑龙江。
重要价值:
碱韭是一种优质饲草,所有六畜都采食。羊喜食,并呈抓膘的优质草之一,放牧此草,能提高羊肉品质。碱韭是较好的观花地被植物,在园林中可做缀化草坪、坡地绿化、花坛、花境、岩石园、专类园利用。另全草及种子可入药,有解毒消肿、化瘀、健胃等功效,是一种集药用、食用、饲用的多职能野生植物。