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蚝油生菜的做法是什么?蚝油生菜的营养价值有哪些?[图]

2019年10月31日 栏目:养生

生菜是我们日常生活中比较常见食材,其口感独特并且还具有非常不错的食用功效和营养价值,所以很多人平时都十分喜爱吃生菜。而在生菜的众多做法中,耗

生菜是我们日常生活中比较常见食材,其口感独特并且还具有非常不错的食用功效和营养价值,所以很多人平时都十分喜爱吃生菜。而在生菜的众多做法中,耗油生菜是非常受人们欢迎的。那么蚝油生菜的做法是什么?蚝油生菜的营养价值有哪些?

1、耗油生菜做法

蚝油生菜的基本食材:

圆生菜一棵,蚝油3-4大汤匙,蒜末,水淀粉。

蚝油生菜的基本步骤:

1、圆生菜一棵。

2、蒜两瓣剁成蒜末。

3、蚝油,我只能买到海天的,味道不错。

4、生菜手撕成片。

5、烧开一锅水,将生菜入锅烫10秒钟。

6、烫好的生菜直接放盘子里码好。

7、锅里放很少量的油,小火炒香蒜末。

8、加入一小饭碗清水。

9、水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油。

10、将水和蚝油调匀,再次煮开。

11、将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中。

12、小火煮开后不断用铲子搅匀,蚝油汁就会变得浓稠。

13、将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了。

2、蚝油生菜的功效

蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜。该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果,是很受大家亲睐的食材。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。经常吃生菜的话还可以有利尿消肿的作用,具有促进血液循环的功效哦,大家可以经常食用,是不错的减肥瘦身的食谱类型,而且受到了很多人的喜欢哦,大家不妨试试吧,口感很不错的。

蚝油生菜的具体的做法和它的营养价值的,大家都了解了吧,降血脂降胆固醇减肥美容,不仅可以补充人体所需的营养物质,而且还可以起到增强食欲,促进生长的作用,所以大家可以放心食用,是不错的一道美食。

3、什么食物和生菜搭

生菜+豆腐:清肝利胆,滋阴补肾,减肥养颜;

生菜+海带:促进铁元素吸收,改善贫血症状;

生菜+猪肝:补充全面营养;

生菜+大蒜:大蒜具有杀菌消炎作用,还能降血脂降血压;生菜中含有的维生素C为丰富,两者同食能够有效防止牙龈出血,补充足够的维生素C,并清理内热。

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