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綠豆的功效綠豆的營養價值

2019年05月03日 栏目:育儿

綠豆又叫做青小豆,綠豆具有清熱解毒的功效,清熱主要是因為綠豆外面的那層皮,而解毒就在于綠豆里面的“肉”。綠豆湯是人們在夏季經常食用的清除暑

綠豆又叫做青小豆,綠豆具有清熱解毒的功效,清熱主要是因為綠豆外面的那層皮,而解毒就在于綠豆里面的“肉”。綠豆湯是人們在夏季經常食用的清除暑熱的食品,下面我們來了解綠豆的功效與作用有哪些吧。

一、绿豆功效

1、清暑益气

夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不但能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对保持水液电解质平衡有着重要意义。

2、解毒

绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。如果是有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,能帮助排出一部分的毒性;如果是常常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,也应经要常常食用绿豆来解毒保健。

3、排毒美容

绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食用绿豆能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。有皮肤痒、痘痘粉刺、痱子等肌肤问题的朋友,可以吃绿豆帮助美容哦。

2、绿豆的营养价值

1、绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、促进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;

2、绿豆中的多糖成份能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;

3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

4、据临床实验报导,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;

5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;

6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏;

7、绿豆富含碳水化合物,构成机体的重要物质,储存和提供热能;保持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;提供膳食纤维,勤俭蛋白质,解毒;增强肠道功能;

8、绿豆富含维生素E,维E具有提高生育能力,预防流产,改善血液循环;

9、绿豆富含镁,有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病;

10、绿豆富含磷,具有构成骨骼和牙齿,增进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调理。

三、绿豆的做法

1、绿豆汤的做法

海带绿豆汤

功效:清热解暑、排毒美容

材料:绿豆200g、海带25g、香草2g、陈皮1小块、冰糖适当、水适量

做法:

1、绿豆洗净,在清水中浸泡30分钟,去掉绿豆壳;

2、香草、陈皮,用水浸软,刮去瓢,洗干净;

3、海带清水中浸软,切成小段;

4、锅中放水煮开,

5、把绿豆、香草、陈皮、海带倒入锅里,中火煲大约2个小时(在煲的时候记得要加水,不然很容易糊);

6、当绿豆都煲烂后,根据自己的口味加冰糖,再煲15分钟即可。

2、绿豆美容的做法

(1)绿豆粉面膜:绿豆粉+牛奶(酸奶)+蜂蜜。干性肌肤适合用酸奶,弄成糊状敷在脸上就好了,再用张自制牛奶面膜纸敷在这上面,清洁祛痘效果更好!

(2)美白养颜奶茶:牛奶250ML、绿豆粉克,薏仁粉克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量。温牛奶的进程中顺次加入上述材料即可。

(3)绿豆排毒汤:绿豆粉20克,生粉、甘草粉各10克,用水煎服饮用,有排毒瘦身作用。

四、绿豆可以美容吗

1、绿豆能帮助清洁肌肤

绿豆提取物中包含有牡砺碱、异牡砺碱成分,这两种成分都具有很好的洁净、保湿效果,能帮助有效去除皮肤内的污垢,同时完全除去皮肤深层废物,让皮肤焕发洁净、透明的光彩。代表产品:绿豆泥浆面膜。

2、绿豆能保湿肌肤,改良肌肤干燥

绿豆特有的保湿成分及矿物质,能给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水份保湿能力;另外,绿豆中的天然多聚糖成分能在肌肤表层构成透明、有弹力的保湿膜,让皮肤润泽、有弹力。

3、绿豆能帮助抗衰老

植物本来的生命力本源--种籽成份则使皮肤健康、富有活力、充满生机,绿豆的种籽提取物内含AHA成分,能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生,保持皮肤弹力、有效抗衰老。

4、绿豆能清热祛痘

绿豆有良好的排毒效果,它的成分物资中有良好的清热解毒功效,对缓解粉刺、痘痘、汗疹等各种皮肤问题效果。

绿豆又叫做青小豆,绿豆具有清热解毒的功效,清热主要是由于绿豆外面的那层皮,而解毒就在于绿豆里面的“肉”。绿豆汤是人们在夏季常常食用的清除暑热的食品,下面我们来了解绿豆的功效与作用有哪些吧。

1、绿豆功效

1、清暑益气

夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、解毒

绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。如果是有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,能帮助排出一部分的毒性;如果是经常在有毒环境下工作或接触有毒物资的人,也应经要常常食用绿豆来解毒保健。

3、排毒美容

绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食用绿豆能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。有皮肤痒、痘痘粉刺、痱子等肌肤问题的朋友,可以吃绿豆帮助美容哦。

二、绿豆的营养价值

1、绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必须;

2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;

3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

4、据临床实验报导,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;

5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;

6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏;

7、绿豆富含碳水化合物,构成机体的重要物资,贮存和提供热能;维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒;增强肠道功能;

8、绿豆富含维生素E,维E具有提高生育能力,预防流产,改良血液循环;

9、绿豆富含镁,有助于调节人的心脏活动,下降血压,预防心脏病;

10、绿豆富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

三、绿豆的做法

1、绿豆汤的做法

海带绿豆汤

功效:清热解暑、排毒美容

材料:绿豆200g、海带25g、香草2g、陈皮1小块、冰糖适当、水适量

做法:

1、绿豆洗净,在清水中浸泡30分钟,去掉绿豆壳;

2、香草、陈皮,用水浸软,刮去瓢,洗干净;

3、海带清水中浸软,切成小段;

4、锅中放水煮开,

5、把绿豆、香草、陈皮、海带倒入锅里,中火煲大约2个小时(在煲的时候记得要加水,不然很容易糊);

6、当绿豆都煲烂后,根据自己的口味加冰糖,再煲15分钟便可。

2、绿豆美容的做法

(1)绿豆粉面膜:绿豆粉+牛奶(酸奶)+蜂蜜。干性肌肤合适用酸奶,弄成糊状敷在脸上就好了,再用张自制牛奶面膜纸敷在这上面,清洁祛痘效果更好!

(2)美白养颜奶茶:牛奶250ML、绿豆粉克,薏仁粉克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜适当。温牛奶的过程中依次加入上述材料即可。

(3)绿豆排毒汤:绿豆粉20克,生粉、甘草粉各10克,用水煎服饮用,有排毒瘦身作用。

4、绿豆可以美容吗

1、绿豆能帮助清洁肌肤

绿豆提取物中包含有牡砺碱、异牡砺碱成分,这两种成份都具有很好的洁净、保湿效果,能帮助有效去除皮肤内的污垢,同时彻底除去皮肤深层废物,让皮肤焕发洁净、透明的光彩。代表产品:绿豆泥浆面膜。

2、绿豆能保湿肌肤,改良肌肤干燥

绿豆特有的保湿成分及矿物质,能给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力;另外,绿豆中的天然多聚糖成分能在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜,让皮肤润泽、有弹力。

3、绿豆能帮助抗衰老

植物本来的生命力根源--种籽成分则使皮肤健康、富有活力、充满生机,绿豆的种籽提取物内含AHA成分,能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生,保持皮肤弹力、有效抗衰老。

4、绿豆能清热祛痘

绿豆有良好的排毒效果,它的成分物质中有良好的清热解毒功效,对缓解粉刺、痘痘、汗疹等各种皮肤问题效果。

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