紫苏适应性很强，对泥土要求不严，排水优良，沙质壤土、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥饶的泥土上栽培，成长优良，果树幼林下均能栽种。

职能：紫苏重要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。紫苏叶性味辛温，拥有颁发、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清搪符肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。

近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用处植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的贸易性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。