菊苣，菊科多年生草本植物,莲座叶丛型,主茎直立，叶丛期株高80cm左右，基生叶片大，长条形，没有显著的叶裂。主根深而粗壮，抗旱、抗寒，耐盐碱，适应性好、营养价值高、供草期长、抗病虫害、高产优质，是很有发展前途的饲料作物新种类，拥有极大的推广利用价值。

1.奥利维亚Olivia

“奥利维亚”叶片长条形，没有显著的叶裂，植株直立成长，收成方便。叶丛期粗蛋白含量22.87%，氨基酸含量丰硕，维生素，胡萝卜素，钙含量丰硕，适口性好，利用率高，牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。

“奥利维亚”喜水肥，耐盐碱，在水肥等合适前提下，成长迅速，产草量高，在北方地域每年可刈割3-4次，亩产鲜草11000kg。在长江中下游地域每年可刈割4-5次，亩产鲜草15000kg。

2.哈哈草

“哈哈草”为菊科属多年生草本植物，是菊苣的是一个新种类，是新西兰选育成的饲用植物新种类。

（1）拥有宽泛的适应性，成长速度快，适口性好，利用率高，用处广（饲草、药用、蜜源植物）。

（2）再生性强，寿命长，能够利用5-8年。

（3）叶片柔软多汁，营养丰硕，菊苣氨基酸含量丰硕，叶丛期9种必须氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素、胡萝卜素、钙含量丰硕。

（4）适口性好，利用率高，牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。

3.哼哈草

“哼哈草”为菊科多年生草本牧草，莲座叶丛型,叶丛期株高40-80cm。叶片长而大，块状主根深而粗壮，抗旱、抗寒，产量高。

“哼哈草”叶量多且柔软，叶片有白色乳汁，除含动物成长所需的蛋白质和碳水化合物表，K、S、Ca、Zn和Na等微量元素的含量超过其它牧草，消化率高达90-95%。适口性极好，是鸡、猪、鹅、鱼等各类畜禽**的采食对象，在我国南方和北方各地被普遍种植用来喂猪、喂鱼和养鹅。