甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.），豆科甘草属多年生草本植物，株高30-120厘米，植株体表表有腺体排泄物。根表皮褐色里面淡黄色，味甜
；茎直立，多分枝
；叶互生，呈椭圆形卵状，边缘或全缘微呈波状
；蝶形花通常有紫色、白色或黄色
；花期6—7月，果期8—9月。在采集到新鲜的甘草时，若是将其根剥皮入口嚼之，立刻能感应甜味，因而称为“甘草”。

散布领域：

散布于中国草原、半荒漠和荒漠的各沙区。西伯利亚和蒙古国也有。生于沙地、半固定沙丘、盐泽化草地和荒漠河岸林。

种类个性：

甘草喜光，对温度适应性强，抗旱，耐盐，怕积水。

重要价值：

1.甘草是国度二级
；ぶ参，甘草经济价值高，根是驰名中药材，佑装多药之王”的美称
；

2.甘草干根里的芳香物质可作为食品、饮料、烟草香精的原料
；

3.甘草茎的韧皮纤维可纺织麻袋，搓绳索
；木质部与根部提取甘草膏后的残渣，能够用来造纸。